MENU UNDER 35

La voglia di condividere la cultura del nostro progetto e avvicinare sempre più giovani al delicato rapporto tra uomo, lago e cucina d’autore ci porta a introdurre un percorso dedicato agli under 35. Abbiamo pensato a una degustazione di 6 portate, solo il giovedì sera, con calice o bevanda analcolica inclusi, a 65€ a persona.
Disponibile anche come buono regalo .

Un menu che vi porterà a scoprire la nostra filosofia, la storia del MoS e l’anima gastronomica del Garda.

Ostrica del Delta del Po

LAVARELLO
Erbe spontanee in saor

RISO ARROSTO ALLA GARDESANA
Tinca, Limone salato, Orsino

BERTAGNI ALLA MUGNAIA

GERMANO REALE IN 3 SERVIZI
Petto alla brace, Coscia confit, Civet

TARTE TATIN
Zabaione al Marsala